Hướng dẫn cách làm bò nhúng dấm đơn giản mà cực kỳ ngon

Ngày đăng tin: 14:31:20 - 23/08/2016 - Lượt đọc: 301667
Hướng dẫn cách tự làm món bò nhúng dấm tại nhà

Thịt bò không những nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn ngon. Sau đây Goldsun sẽ cùng các bạn chế biến món bò nhúng dấm thơm phức nhé.

Nguyên liệu để làm bò nhúng dấm

- Thịt bò: 1kg ( lựa chọn loại thịt bò mềm và không có gân).

- Dấm gạo: 1 lít.

- Mắm nêm.

- Chuối xanh, khế, dưa leo, thơm chín.

- Rau thơm + Bún Tỏi: 1 củ.

- Xả băm nhuyễn.

- Bánh tráng, bún (ăn kèm với bò nhúng dấm)

Cách làm

Bước 1: Thịt bò khi mua bạn chọn loại thịt bò ngon mềm, sau đó thái thật mỏng, nếu bạn chưa thái được có thể đem về nhờ thái luôn lúc mua. Thịt bò khi thái xong bạn cho một ít sả băm, tỏi băm và tiêu xay nhuyễn vào ướp nhé.

hướng dẫn làm bò nhúng dấm
Bước 2: Sau đó lấy chuối xanh ra lột sạch vỏ, thái thành miếng nhỏ thật mỏng và vừa ăn, khế và dưa leo chúng ta cũng làm tương tự. Tiếp đến rửa rau thơm cho thật sạch, để cho ráo nước và sắp tất cả vào chung 1 cái đĩa.

hướng dẫn làm bò nhúng dấm 1

Bước 3: Đây chính là linh hồn của món ăn, làm nước chấm. Nước chấm ngon thì món ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn. Đầu tiên bạn đem tỏi và sả băm nhuyễn + ớt băm nhuyễn cho vào một cái chảo phi cho thơm. Tiếp đến bạn cho mắm nêm đã pha sẵn với nước lọc theo tỷ lệ 1 thìa canh lớn mắm nêm + 1 bát nước lọc vào chảo đun cho sôi, sau đó cho 2 muỗng đường vào nêm nếm xem vừa ăn chưa. Khi đã vừa ăn bạn tắt bếp cho nước chấm ra 1 cái chén nhỏ sau cùng cho thêm 1 ít thơm băm nhuyễn vào để tạo cho nước chấm thêm ngon hơn.

Bước 4: Bạn chuẩn bị một cái nồi lớn, cho hết một lít dấm vào pha thêm một chút nước lọc nếu bạn không thích ăn chua kế đến bạn cho thêm gừng sát mỏng vào + hành tây + một ít hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường vào đun cho thật sôi là chúng ta có thể nhúng bò vào và thưởng thức món bò nhúng dấm rồi. (cho gừng nhằm giảm mùi đặc trưng của thịt bò làm món ăn thêm ngon hơn)

hướng dẫn làm bò nhúng dấm 2

Bước 5: Khi nước sôi lấy thịt bò đã ướp nhúng vào nước sau đó đem ra cuốn với bún và phần rau sống đã chuẩn bị, ăn kèm với mắm nêm sẽ rất tuyệt vời.

Chúc các bạn thành công !

Copyright © 2011 - 2019 by Goldsun. All Rights Reversed.